ピチット 脱水シート ロール 36枚入 ミニ3本セット 価格: 4,650円 レビュー評価: レビュー数: 【お得なまとめ買い】冷凍・養殖素材に。食材の水っぽさや生臭さを取り除くシート。気になる冷凍素材、養殖素材の水っぽさ、臭みをとるのに効果を発揮します。素材を包んで冷蔵庫へ。約30分から120分で余分な水分を脱水します。青魚などクセのある素材にも効果を発揮します。 大量注文もお任せください。学校や保育園、幼稚園、各種施設からのご注文にも対応できます。 約18cm×25cm ロール 36枚入り 冷凍・解凍・一夜干し 業務用 |
とろろ巻昆布 (乾燥乾物) 価格: 525円 レビュー評価: レビュー数: 昆布だけで出来上がっていますので、ミネラルいっぱいの食品です。 ・昆布の粉末をかためて“とろろ昆布”で巻いてあります。昆布自体が柔らかで歯にもくっつかないのでお年寄りにも人気があります。ミネラル補給には最適です。 ・内容量 100g ・ 賞味期限 180日 ・ 常温保存 |
凍り豆腐 (乾燥乾物) 価格: 787円 レビュー評価: レビュー数: “凍み豆腐(しみどうふ)”とは、豆腐を凍結させてから乾燥させた昔ながらの保存食品です。乾燥状態では軽く締まったスポンジ状です。これを水で戻し、だし汁で煮込んだり、細切にして味噌汁の具などにします。三角に切った凍み豆腐と人参、ごぼう、椎茸、竹の子などと一緒に“煮付”や“お煮しめ”にすると美味しくいただけます。仏事や法事の精進料理には欠くことのできない食材です。 凍み豆腐という名称は、むかし、冬期に豆腐を屋外に放置してしまった事から偶然に製法が発見されたといわれていいます。豆腐を寒風にさらして乾燥させて作るので寒冷地の特産食品です。伝統的な製法の凍り豆腐は、藁で数個ずつ豆腐を連ねて軒先に吊るして |
青森産 山くるみ(鬼くるみ) (乾燥乾物) 価格: 630円 レビュー評価: レビュー数: 秋の味覚の一つである“山くるみ”は、縄文の昔から栗の実、栃の実、松の実、どんぐり、銀杏、かやの実などと共に大切な栄養食品として今に伝わる伝統的食品です。“山くるみ”は、別名“鬼ぐるみ”とも呼ばれる“和ぐるみ”です。洋ぐるみと異なりキメが細かく、さらに体に良いといわれている脂肪酸を多く含んでいて上品な味がします。くるみ餅、くるみ御飯、くるみあえ、そばダレなどの料理に利用できます。クルミは古くから人類が食用としていたとも言われている大切な栄養源でした。脂質が70%をしめ、ビタミンB1、ビタミンEも多く含まれています。 先日の「産経新聞の生活欄」で“山くるみ”についての興味ある記事を見つけました。 |
龍蝦片 5色/箱【えびせん エビセン赤】中国産 価格: 190円 レビュー評価: レビュー数: 揚げるとフワッとふくらむ!薄く透明なチップ状。 これを200℃の油で揚げますと、 たちまち数倍に膨らんでしまう、 おいしいおやつになります。 お酒のおつまみにもたいへん喜ばれています。 一度お試しください。 小、軽量と地域によってお得な送料を適用する場合がございます、 弊店は常にお客様にお得な送料選択します、詳しくは(配送料の下の【配送について】にて。 ★在庫確認でき次第、商品を発送指させて頂きます。 【内容量】227g【保存方法】 常温 スナック菓子、おつまみとして市販されています。食べる前に油で揚げ、中華料理やアジア料理の |
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9/27〜10/2出荷 『東仙灰干し干物4種・5品セット』(サバ・ホッケ・鮭・秋刀魚) 価格: 2,100円 レビュー評価: レビュー数: 灰干熟成法は、火山灰を利用して、魚をじっくり熟成させる方法で、約15時間かけて熟成された魚は、旨味成分であるアミノ酸(タンパク質から分解・変化する過程にできる物質)がたっぷりです。魚特有の臭みも少なく、ふっくらとした焼き上がりが特長です。 最高の干物として、TVでも取り扱われた東仙の干物! 灰干熟成は日に当てません。※日の当たらない部屋で熟成をさせています。添付画像をご覧ください。 人の肌と同様に魚も日に当てると黒くなり、たんぱく質や脂質に若干の変化が起こります。特に脂質の変化はいわゆる「脂焼け」といい、風味にも影響します。日を当てないことで脂質の変化が少なく、本来の魚の旨味をそのまま凝縮し |
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乾物食堂―干してもどしてぎゅっとおいしい (天然生活ブックス) 価格: 1,470円 レビュー評価:4.0 レビュー数:3 写真はすごく可愛くて、いい感じですが、 作ってみると、なんかイマイチでした。 期待しすぎた私の想像が大きくなってしまったのかもしれません。 あまり冒険する料理もよくないと反省しました。 |
バキュームセットQ(キュー) 専用密封パックSサイズ 10枚組 価格: 1,600円 レビュー評価: レビュー数: 繰り返し使える密封パック10枚組みのSサイズです。バキュームセットQの密封パックMサイズは縦28cm、横28cmSサイズは縦20cm、横20cmになります。袋は3層構造になっており丈夫で、密封できるよう特殊な加工が施されています。(※専用の袋以外はバキュームQにお使い頂けませんご注意下さい。)10枚セットで丁寧に密封して保存されたい方や人数の多いご家庭で役立ちます。 バキュームセットQ(キュー)の専用密封パックSサイズが10枚のセット 漏れにくいコンパクト逆止バルブ、ダブルチャック式で、洗えば繰り返し使えるので経済的です。 袋は丈夫なナイロン(外側)、ポリエチレン(真中側)、ポリエチレン(L |
アミアミ味一(丸型) KS-2721 価格: 7,350円 レビュー評価: レビュー数: ●「反射板効果」約70〜80%火力UP!早く焼けるから省エネにもなる ●「反射板効果」余計な熱はシャットアウト!反射板が熱を反射するので真下の水受け皿が影響を受けにくくなり中に溜めた水が蒸発しにくく、本体も熱の影響を受けにくくなり安全に調理を楽しめる ●「リバーシブル網」表面は魚や肉を焼く時に便利な波形で、裏面は野菜などを焼くのに便利な平形 ●個箱にも注目!余計な部分を折りたたんでしまえば便利な収納BOXにはやがわり! |